CAFE DES LUMIERES

Le Chocolat

Jeudi 17 Mars

A partir de 20H30

ENTREE

GRATUITE

Rencontre/dégustation avec : Mme Maillard,
chocolatière à Fontainebleau.

Tout le monde craque pour le chocolat, qu’il soit noir, blanc ou
au lait ! Les Français en consomment  7 kilos par an ! Lors de
cette soirée, nous allons nous intéresser au processus de
fabrication du chocolat et de la ganache, ainsi qu’aux
différentes variétés qu’il peut exister. Ce voyage dans l’histoire
et les saveurs de cet aliment sera ponctué de dégustation afin
de mêler l’utile à l’agréable.